Įdarytos paprikos

11/28/2021

Lengvai paruošiamas ir sveikas patiekalas, o dar ir raudonai - žaliai ryškus, kaip artėjančios Kalėdos!🎄 Mano mažoji šį patiekalą tiesiog dievina, suvalgo viską ir su malonumu kartoja, galbūt tai bus puiki idėja ir jūsų šeimos pietums.

Receptas

Ingredientai

Raudonosios paprikos, 8 vnt.
Kiaulienos mentė, 800 g.
Ryžiai, stiklinė (250 ml)
Česnakas, 2 skiltelės
Svogūnas, 1 vnt.
Druska, pipirai
Bulvės
Alyvuogių aliejus, šiek tiek, apšlakstyti bulves.

Gaminimo eiga

Apverdame ryžius: užverdame su šiek tiek druskos ir paverdame ±10 min.

Sumalame mėsą, kartu įmalame luptą svogūną. Nulupame, sutraiškome česnako skilteles ir dedame į maltą mėsą. Beriame ryžius, druskos, pipirų ir viską gerai išmaišome.

Nulupame ir supjaustome kepimui bulves. Jas šiek tiek apšlakstome alyvuogių aliejumi, pabarstome druska ir sumaišome, kas susivilgytų aliejaus-druskos tepiniu.

Paruošiame papriką: nupjauname "kepurėles", išvalome sėklytes.

Į didesnį indą kepimui (būtų gerai su dangčiu) dedame paprikas, kemšame jas įdaru, uždengiame paprikos kepurėlėmis. Į tą patį indą šalia paprikų išdėliojame bulves. Pilame vandens, kad apsemtų 1/4 paprikų ūgio ir dedame kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ±90 minučių.