Daržovės. Kiek laiko jas virti ar garinti?

Kodėl svarbus laikas verdant, ar garinant daržoves? 

Kad išliktų maksimalus kiekis naudingųjų medžiagų ir savybių. 

Ir ne tik virimo laikas yra svarbus, bet ir tai, ar į šaltą / karštą, sūdytą / nesūdytą vandenį jas įdėsime. 

Kviečiu atsisiųsri atmintinę, kurioje pagrindinės kasdienės daržovės ir jų rekomenduojami virimo/garinimo laikai.