Kepta avižinė košė

Sako esi jaunas tol, kol turi pirmų kartų. Avižinę košę kepiau pirmąkart, užtat koks atradimas! Tradiciniai pusryčiai kitaip, labai patiko šis patiekalas man, tiesiog "kapojo" tylėdama ir mano mažoji valgytoja. Labai rekomenduoju!

Viskas BE: visų pagrindinių alergenų (be kiaušinių, be pieno, be kvietinių miltų, be gliuteno, be sojos, be riešutų). 

Receptas

INGREDIENTAI:

• Avižiniai dribsniai, 1,5 stiklinės
• Nedidelė cukinija, 1/2 vnt.
• Obuolys, 1/2 vnt.
• Gerai prinokę bananai, 2 vnt.
• Avižų pienas, 3/4 stiklinės
• Alyvuogių aliejus, 2 v.š.
• Datulių sirupas (ar kitas turimas saldiklis), 2 v.š.
• Druska, 1/2 a.š.
• Cinamonas, 1 a.š.
• Maltos linų sėmenys, 1 v.š.
• Vanduo, 3 v.š.
• Kepimo milteliai, 1 a.š.

GAMINAME:

Nuplauname avižinius dribsnius, beriame į dubenį maišymui. Suberiame kepimo miltelius, cinamoną, druską, išmaišome. Atskirame inde sumaišome linų sėmenų "kiaušinį": sėmenis užpilame vandeniu, pamaišome, leidžiame minutę pabrinkti. Brinkintas linų sėmenis šiek tiek paplakame.

Kitame inde sutriname bananus, įtarkuojame luptą obuolį, cukiniją. Supilame augalinį pieną, aliejų, sirupą, "kiaušinį" ir viską išmaišome. 

Sumaišome abiejų indų turinį į vieną masę, supilame į aliejumi pateptą indą kepimui ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.

Kepta avižinė košė puikiai laikosi ir šaldytuve, tad bus skani ir kitą rytą. 

Skanaus!