Kalakutiena orkaitėje
Kalakutiena orkaitėje - skanumas paprastume. Ruošimo labai nedaug, tik sudėti į indą ir laukti, kol orkaitė atliks savo magiją.
Kalakutieną galima kepti ir kaip užkandį, ji skani ir šalta, puikiai tinka ant sumuštinio.
VISKAS BE: visų pagrindinių alergenų (be pieno produktų, be kiaušinio, be kviečių, be gliuteno).
Receptas
INGREDIENTAI:
- kalakutienos filė, ±800 g;
- druska, pipirai, bazilikas (pagal skonį);
- česnakas, 2 skiltelės;
- alyvuogių aliejus, 2 v.š.;
- daržovės garnyrui: bulvės, morkos, cukinija, brokolis, kukurūzų burbuolė.
GAMINIMO EIGA:
Česnako skilteles nulupame ir sutriname. Kalakutienos filė ištepame alyvuogių aliejumi, įtriname česnako-prieskonių mišiniu. Leidžiame pasimarinuoti apie valandą, tuo tarpu pasiruošiame daržoves kepimui.
Jeigu kukurūzų burbuolę pirksite šviežią - šiek tiek apvirkite ją.
Pamarinuotą kalakutienos filė dedame į uždarą indą kepimui (indą patepame šiek tiek aliejumi), kepame iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 90 minučių. Bulves ir morkas dedame likus kepti 45 minutėms. Brokolį, cukiniją - likus 15 minučių, o kukurūzų burbuolę likus 5-7 minutėms.