Gaivios burokėlių salotos
03/01/2021
Vos keletas sveikų ir lengvų ingredientų ir vuolia, skanus ir lengvas patiekalas - gaivios burokėlių salotos.
Viskas BE didžiųjų alergenų: be pieno produktų, kiaušinio, kviečių ar gliuteno, sojos. Feta be pieno produktų? Rasite ją pieno produktų alternatyvų skyriuje didesnėse maxima ar rimi parduotuvėse.
Receptas
Ingredientai (2 porcijos):
- Virtas burokėlis, vidutinio dydžio, 1 vnt.
- Kriaušė, 1 vnt.
- Kokosų sūrio produktas (feta), 100 g
- Lukštentos saulėgrąžos, 1 v.š.
- Lukštentos moliūgų sėklos, 1 v.š.
- Gražgarstės, 1 sauja
- Špinatų lapai, 1 sauja
- Raudonas svogūnas, 1/2 vnt.
Padažas:
- Alyvuogių aliejus, 2 v. š.
- Balzaminis actas, 2 v. š.
- Česnakas, skiltelė
- Druska, pipirai, pagal skonį
Gaminimo eiga:
Virtą burokėlį nulupame, supjaustome nedideliais kubeliais. Nulupame ir nedideliais griežinėliais supjaustome kriaušę. Kubeliais supjaustome kokosų fetą.
Pakepiname saulėgrąžų ir moliūgų sėklas.
Paruošiame padažą: supilame į dubenėlį aliejų, actą, beriame druskos ir pipirų, dedame traiškytą česnako skiltelę.
Į lėkštes dedame gražgarstę, špinatų lapus, burokėlius, kriaušes, fetą. Beriame kepintas sėklas ir gardiname padažu.