Blynai be kiaušinių, kvietinių miltų, pieno

Koks sekmadienis be gardutėlių blynų, ar ne? Skanutėliai ir kartu netipiniai blynai be kiaušinių, be pieno, be kvietinių miltų. Tai iš ko jie? Iš sveikų ir skanių ingredientų, o rezultatas - pasaka. Blynų be visko receptų turiu 6-7 versijas, bet ši mūsų namuose viena dažnesnių. 

Viskas BE: blynai be visų pagrindinių alergenų (be kiaušinių, be pieno, be kvietinių miltų, be gliuteno). 

Receptas

INGREDIENTAI:

• gerai sunokę bananai, 2 vnt.;
• obuolys, 1 vnt.;
• cukinija, nedidelė, 1/2 vnt.;
• maltų linų sėmenų "kiaušinis", 1 vnt. (1 v.š. maltų linų sėmenų ir 3 v.š. vandens);
• tirpintas kokosų aliejus, 3 v.š.;
• kukurūzų arba avižų miltai, 5 v.š.
• druska, žiupsnelis

GAMINAME:

Paruošiame kiaušinio pakaitalą: linų sėmenis užpilame vandeniu, pamaišome, paliekame minutei išbrinkti ir išplakame. 

Šakute sutriname bananus, nulupame ir sutarkuojame obuolį, cukiniją. Sumaišome trintus bananus, tarkuotą obuolį, linų sėmenų masę, tirpintą kokosų aliejų, beriame persijotus miltus, žiupsnelį druskos ir viską išmaišome.

Kepu sumuštinių keptuvėje, naudodama formelę blynams, bet, tikiu, puikus rezultatas bus ir kepant keptuvėje su šiek tiek kokosų ar kito mėgiamo aliejaus.

IDĖJOS PADAŽAMS:

• kokosų ar avižų jogurtas;
  
• mėgstamas sirupas;
  
• šviežios uogos, vaisiai (gabalėliais ar trinti);
  
• kepintas obuolys ar kriaušė;
  
• mėlynių, aviečių ar kitas džemas ar uogienė;
  
• obuolienė, obuolių tyrė.
  

PATARIMAI:

🍒Vietoj cukinijos lygiai taip pat galima tarkuoti ir moliūgą.

🍒 Blynai, kurių sudėtyje nėra trinto banano ar lietiniai be visų alergenų? Šiuos receptus rasite narių zonoje esančioje Receptų knygoje, skiltyje Pusryčiai arba e-knygoje "Meniu idėjų gidas". 

Skanaus!