Bananų pudingas
Bananų pudingas: saldūs nekasdieniai pusryčiai, tobulas užkandis ar net lengvas desertas. Pagaminama labai greitai, o ir ingredientų vos keletas.
Viskas BE didžiųjų alergenų: be pieno, pieno produktų, be kiaušinio, kviečių ar gliuteno, sojos, riešutų.
Receptas
Ingredientai (4 porcijos):
- Kokosų pienas (iš skardinės), 200 ml
- Kokosų sviestas, 2 v.š.
- Vanduo, 400 ml
- Gerai prinokę bananai, 2 vnt.
- Kukurūzų krakmolas, 3 v.š.
- Miltelinis agavų cukrus, 2 v.š. (arba sirupas)
- Druska, žiupsnelis
- Cinamonas, 1/4 a.š.
Gaminimo eiga:
Supjaustome bananus griežinėliais.
Supilame į puodą virimui kokosų pieną ir vandenį. Turiniui užvirus, įmaišome kukurūzų krakmolą ir vis pamaišome, kad nesusidarytų gumuliukai (įmaišyti be gumuliukų lengviausia stiklinėje, įsipilus šiek tiek turinio iš puodo. Tada toks skystas krakmolas puode nesušoks į gabaliukus).
Puodo turiniui užvirus - beriame druską, miltelinį cukrų, pjaustytus bananus, dedame kokosų sviestą. Maišome ir verdame dar apie 10 min.
Pateikiant pabarstome cinamonu.
Pudingas skanus ne tik šiltas, bet ir atvėsęs.
Produktai:
Visus ingredientus rasite didesnėje maximoje ar rimi, išskyrus kokosų sviestą. Jį galima rasti: TIKRA, Livin, VEGGo shop, Assorti ir kitose sveikų produktų parduotuvėse.
Naudingos susijusios nuorodos:
- Receptų knygelė: 15+ idėjų, ką pasigaminti iš bananų. Desertų ir užkandžių rinkinys. Straipsnis su nuoroda atsisiuntimui: čia.