Auksinio rudens auksiniai blynai
Blynų receptas, kur pagrindas vietoj kiaušinio ne bananų tyrė. Gavosi tokie auksiniai, rudeniški, ir tikrai labai skanūs.
Rugsėjis, tai metas, kai namai pakvimpa obuoliais ir kriaušėmis, o dažni namų virtuvės atributai - moliūgas ar cukinija. Keičiant kiaušinį, vietoj obuolių tyrės lygiai taip pat tinka ir kriaušės tyrė, o vietoj tarkuoto moliūgo - tarkuota cukinija. Šiuos blynus puikiai įvertino ir mano mažoji valgytoja!
Viskas BE: be kviečių, be gliuteno, be pieno produktų, be kiaušinių. Tai iš ko jie? Iš sveikų ir skanių produktų, o skonis gaivesnis nei įprastinių blynų.
Receptas
INGREDIENTAI:
- Virti obuoliai, 2 vnt.;
- Tarkuotas moliūgas (arba cukinija), 1 stiklinė (±200 ml);
- Kokosų aliejus, 2 v.š.;
- Kukurūzų miltai, 4 v.š.;
- Aliejus kepimui (puikiai tinka tas pats kokosų aliejus)
- Druska, žiupsnelis
GAMINAME:
Išverdame arba išgariname obuolius (tai darau jau nulupus ir pašalinus sėklas), sutriname juos į tyrę. Sudedame tarkuotą moliūgą (ar cukiniją), dedame tirpintą kokosų aliejų, beriame miltus, žiupsnelį druskos ir viską išmaišome.
Belieka kepti ir skanauti su mėgiamais pagardais!
Idėjos padažams:
🍒kokosų jogurtas ir mėgiamas sirupas, uogos ar vaisiai;
🍒pasirinktas džemas ar uogienė;
🍒obuolienė, obuolių tyrė.
Patarimai:
🍒Versija blynų tešlos, kur pagrindą sudaro trinti bananai: receptas